Mastika, typický představitel velké rodiny anýzových aperitivů, je velmi oblíbený nápoj, jehož přítomnost na stole na balkánském poloostrově nesmí chybět. Existuje mnoho způsobů, jak nápoj konzumovat, počínaje klasickým čistým nápojem s ledem a konče koktejly u kterých je součástí. Jeden z nejoblíbenějších bulharských letních koktejlů – „Londýnská Mlha“ , obsahuje Mastiku a Zelenou (v Bulharsku Menta) 50/50 s přídavkem ledu a vody – Tento nápoj je tradiční pro bezproblémové horké dny u moře.
Tady jsou některé z dalších nápojů, které si můžete připravit. A tím zaujmout přátelé či rodinu netradičním koktejlem.:
1.Milionář
Složení:
40 ml ginu
10 ml mastiky
1 vaječný bílek
Příprava: Vše nalijte do šejkru, přidejte led a dobře promíchejte.
2.Bomba
Složení:
25 ml mastiky
3 kávová zrna.
Příprava: Mastiku nalijte do šálku s ne příliš širokým hrdlem, uvnitř umístěte kávová zrna.
Zápalkou zapalte obsah a hrdlo sklenice uzavřete dlaní vaší ruky. Hrnek podtlakem drží
vaši dlaně (jako přísavka), poté se po dobu 15-20 sekund energeticky třeste šálkem.
Sklenice se odloupne a nápoj se pije na ex.
3. Rychlý polibek
Složení:
40 ml mastiky
1 čajová lžíce bitter toniku,
několik kapek Curacaa ( likér ochucený sušenými slupkami citrusového ovoce ) či limetkové šťávy.
Příprava: Smíchejte ingredience v šálku, přeceďte do sklenice, přidejte led a dolejte sodovkou.
4.Montrealský klub
Složení:
40 ml Ginu,
40 ml Mastiky
Příprava: Smíchejte ingredience přímo ve sklenici a přidejte led. Popřípadě dolijte sodovkou.
5.Mastika koktejl
Složení:
50 ml Mastiky,
1 čajová lžička cukrového sirupu
1 čajová lžička bitter toniku.
Příprava: Vše přelejte do šejkru protřepte, přeceďte so sklenice a přidejte led.
Popřípadě dolijte sodovkou.
6.Hemingway
Složení:
45 ml mastiky,
studené šumivé víno
Příprava: Nalijte Mastiku do vysoké sklenice a dolijte šumivým vínem.
7. Eva
Složení:
1 polévková lžíce koňaku
1 polévková lžíce cukru,
1 polévková lžíce Curacaa ( likér ochucený sušenými slupkami citrusového ovoce ) či limetkové šťávy
1 polévková lžíce Mastiky
šumivé víno.
Příprava: Nalijte mastiku do vysoká sklenice a promichejte.
Přidejte rozpuštěný cukr, Curacao (či limetku) a koňak.
Promíchejte a dolijte šumivým vínem.
8. Mastika Flip
Složení:
30 ml Mastiky,
10 ml Cointreau (francouzský ovocný likér)
10 ml citronové šťávy,
10 ml cukrového sirupu,
1 syrové vejce.
Příprava: Vše protřepejte v šejkru a přeceďte do sklenice. Popřípadě můžete dolít sklenici sodovkou.
9.Papoušek
Složení:
20 ml meruňkové brandy
20 ml mastiky
10 ml Chartreuse ( francouzský bylinný likér)
Příprava: Vše protřepejte v šejkru a přeceďte do sklenice. Popřípadě můžete dolít sodovkou.
10.Nightcup
Složení:
20 ml mastiky
20 ml Curacao ( likér ochucený sušenými slupkami citrusového ovoce ) či limetku
20 ml brandy
půlka vaječného žloutku.
Příprava: Smíchejte ingredience ve sklenici, přidejte horkou vodu a po několika minutách je drink připravený ke konzumaci.
11. Chřestýš
Složení:
50 ml. whisky
1 čajová lžička matiky
1 čajová lžička citronová šťávy
1 bílek z jednoho vejce
1 čajová lžička cukr
Příprava: Vložte produkty do šejkru plného ledové tříště a důkladně protřepejte.
Koktejl se podává ve vysoké sklenici. Můžete přidat kostky ledu.
Pokud vás zaujal některý z koktejlů, tak na naši nabídku destilátu, kde najdete i Mastiku se prokliknete ZDE.