ne
Zobrazen 82. – 90. z 188 výsledků
-
Zagreus Winery Mavrud x Dimyat 2022 3l
299 KčObjednat vínoMavrud je typická červená odrůda pro Bulharsko, ale v tomto případě jsme použili proces nazývaný “Klaret”, který znamená fermentaci vína bez slupek hroznů, pouze samotnou šťávou. Odrůda Dimyat je stará bílá bulharská odrůda, která je známá převážně pouze v Bulharsku.
Jaké je to víno? Barva je intenzivní se světle zlatými odstíny. Vůně je ovocná a můžete vnímat tóny lipovníku a akátu. Toto víno má dobrou hustotu a dlouhou zakulacenou chuť, která vás zaujme. Doporučujeme jej servírovat při teplotě 10 – 12 stupňů Celsia, aby byl plně vyniknut jeho charakter a chuťové vlastnosti. A zde je zajímavý tip: Zkuste toto víno ochutnat neochlazené. Překvapení, které vám tato zkušenost přinese, stojí za to vyzkoušet.
-
Zagreus Winery Pamid x Merlot 2023
279 KčObjednat vínoVíno se pyšní jasnou a tmavou malinovou barvou.
Aroma je ovocné, s výraznými tóny třešní a malin.
Na patře je lehké se středně plným tělem, s příjemnou svěžestí a jemným ovocným dozvukem.Toto červené víno je ideální doplněk k lehčím pokrmům, jako jsou grilované drůbeží maso, těstoviny s rajčatovou omáčkou nebo lehké sýry.
Perfektní volba pro letní večeře nebo pikniky.Podávejte při teplotě 13-18°C, aby se plně rozvinulo jeho aroma a chuť.
-
Brestovitsa Maximinus Thrax Cabernet Sauvignon x Rubin 2015
359 KčObjednat vínoMaximinus Thrax Cabernet Sauvignon x Rubin je velmi zajímavé bulharské víno. Je to červené víno, které okouzluje svou úžasnou chutí a charakterem. Tato směs kombinuje původní bulharskou odrůdu Rubin, křížence odrůd Nebbiolo a Syrah, s ušlechtilým a klasickým Cabernet Sauvignon.
Bohatství tohoto plného vína se chlubí robustním, ale hladkým podmanivým podáním, které je prošpikováno chutěmi černých lesních plodů a náznakem pikantní ostružiny a vanilky. Skvěle doplňuje pokrmy z červeného masa, jako jsou jehněčí kotlety a steak, ale také se skvěle hodí k vyzrálým tvrdým sýrům.Vino zrálo po dobu 10 – 12 měsíců ve francouzských dubových sudech.
-
Chateau Burgozone Tamyanka 2022
259 KčObjednat vínoChateau Burgozone Tamyanka je bulharská královna bílých vín – Tamyanka z rodiny Muškátových odrůd. Toto víno je ručně sklízené a nabízí explozivní kombinaci tropického ovoce, citrusů, hroznových tónů a bílých květů. Je lehce méně intenzivní než český Muškát moravský. Jeho jemné ovocné aroma je přesně a příjemně vyvážené, což přináší velkou svěžest. Ideální pro aperitiv, stejně jako ve spojení s vegetariánskými a rybími pokrmy, dezerty a zralými sýry. Chateau Burgozone Tamyanka je příkladem vynikajícího bílého bulharského vína, které osloví každého milovníka vín.
**Odrůda Tamyanka se pěstuje převážně v severním vinařském regionu Bulharska – Dunajská nížina
-
Sleva
Domaine Boyar Elements Chardonnay 2021
Original price was: 229 Kč.209 KčCurrent price is: 209 Kč.Objednat vínoZářivá žlutozelená barva.
Víno vykazuje bohatou aromatickou paletu. Zralého žlutého ovoce, švestka, broskev, vanilka a tóny bílé čokolády.
Chuť má skvělý nástup, velmi dobrou strukturu, harmonii a pikantní, šťavnatý závěr s trvalým a působivým dozníváním a krásnou barikovou zralostí. Toto víno je vhodné k vegetariánským pokrmům, kořeněné asijské kuchyni, těstovinám, pizze, lososu, pstruhu, ústřicím, krabům, vepřovému masu, pernaté zvěři a vybraným sýrům.Zrání
3 měsíce ve vybraném francouzském sudu 225L -
Katarzyna Estate Cheval Merlot 2022
199 KčObjednat vínoVíno je intenzivně červené barvy s fialovými odlesky. Ve vůni lze ucítit zralé červené a černé ovoce v kombinaci s jemností francouzského dubu. Vyvážené a harmonické tělo s elegantností přechází do dlouhého finále.
-
Sleva
Midalidare Estate Cabernet Sauvignon x Petit Verdot 2020
Original price was: 339 Kč.319 KčCurrent price is: 319 Kč.Objednat vínoVíno má hlubokou, zářivou, tmavě rubínová barvu. Intenzivní, kořeněná vůně s tóny černého a zeleného pepře, obklopena brněním ovocných vůní brusinek, angreštu, zelené kávy, červených třešní a jemného tónu eukalyptu. Midalidare Cabernet Sauvignon & Petit Verdot je silné, velmi kořeněné plné víno se silnými tříslovinami. V chuti dominují zralé bobule a elegantní dub. Závěr je kořeněný s dlouhou svěží dochutí.
Skvěle se hodí k červenému masu a divočině, grilovanému masu se zeleninou, dušenému hovězí, pečenému jehněčímu roštu, dobře vyzrálý sýrům (jako Stilton).Postup výroby
Sklizeň probíhá brzy ráno. Ručně sklizené hrozny se plní do ošatek o hmotnosti 10–12 kg. Po 24hodinovém ochlazení jsou hrozny pečlivě ručně tříděny. Nejprve se roztřídí celé klastry a po destemování se provede druhé třídění hroznů. Jemný výběr hroznů vstupuje do gravitačních nerezových fermentorů, jejichž tvar připomíná otevřenou dřevěnou vanu, speciálně navrženou společností Midalidare. Tam při kontrolované teplotě probíhá namáčení za studena po dobu 10–20 dnů, aby se ze slupky získalo maximum barvicí látky a ovocné chuti.
Jemné zahřátí předcházelo zavedení kvasinek a pomalá fermentace po dobu 15-25 dnů při kontrolované teplotě. Probíhá následná macerace. Poté se víno vypustí z fermentoru a přivede se ke stárnutí do 225 litrových sudů z francouzského dubu (barrique). Malolaktická fermentace probíhá za řízené teploty. Vino Midalidare Cabernet Sauvignon x Petit Verdot stárne po dobu 10 až 12 měsíců. Hrubá filtrace, míchání a plnění do lahví dokončí proces. -
Starosel Winery Selection Terroir 2022
229 KčObjednat vínoVíno má hlubokou žulově červenou barvu s šumivým a nádherným leskem. Toto cuveé je směsí Cabernetu Sauvignon a Merlot. Komplexní a okouzlující struktůra vína je vyvážená mezi typickými vysoce kvalitními dubovými odstíny vanilky, čokolády a koření. V kombinaci s vůní přezrálého hroznu a červeného ovoce. Chuť je hustá, vybalancovaná s jemným harmonickým tělem. -
Terra Tangra Black Label Mavrud 2019
289 KčObjednat vínoVíno má krásnou rubínovou barvu. Atraktivní a komplexní vůně čokolády, džemu, pepře a listu vínné révy.
Chuť je pikantní, s náznaky vanilky a koření.
Sklizeň odrůdy Mavruda u Terra Tangra začíná koncem října, po sklizni všech ostatních odrůd.
Při sklizni snižují výnosy na minimum, aby mohli vyrábět bohatá a extraktivní červená vína.Víno zrálo po dobu 12 měsíců ve francouzských dubových sudech.
