Popis
Unikátní spojení bulharských odrůd
Složení a sklizeň
Odrůdy hroznů:
50 % Mavrud, 50 % Dimyat
Sklizeň:
Ručně sbíraná v posledních dnech září
Výroba vína
Vinifikace:
Hrozny jsou odstopkované a džus je rychle oddělen od slupek a fermentován při teplotě 15-16°C.
Degustační poznámky
Popis:
Lesklá barva s jemnými zlatými odstíny láká k první skleničce.
Subtilní vůně přináší květinové nuance, doplněné ovocnými tóny jablek a šťavnatých kdoulí, které se prolínají ve vzduchu.
Při ochutnání se pak otevírá ovocná a svěží chuť, jemně vyvážená s citrusovými a minerálními prvky.
Víno skvěle doplní lehké pokrmy, jako jsou saláty se zeleninou a mořskými plody, carpaccio z ryb nebo dušenou zeleninu s bylinkovým dresinkem.
Také si ho můžete vychutnat k pokrmům s jemně kořeněnými omáčkami, jako je kurčecí kari nebo těstoviny s lehkým máslovým krémem.
Pro dezertovou tečku pak zvolte ovocné tarty nebo jemné sýry s medovým tónem.
Klíčová slova
Bulharské víno, Bulharská vína, Mavrud, Dimyat .
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.