Popis
Bulharské Víno z Thrackého Údolí
Popis
Zagreus Winery Pamid x Merlot 2023 je suché červené víno, které představuje harmonické spojení dvou odrůd.
80 % Pamid a 20 % Merlot.
Toto bulharské víno pochází z oblasti Thrackého údolí a je vyrobeno s pečlivostí a tradičním přístupem k vinifikaci.
Vinifikace
Pamid: Macerace trvající 4 dny při teplotě 8-10°C pro maximální extrakci barvy.
Spontánní fermentace a měsíční ležení na kalech s denním battonage.
Hrubá filtrace před lahvováním, může se objevit sediment.
Merlot: Rozdrcené hrozny fermentují v nerezových tancích s kultivovanými kvasinkami.
Používají se minimální dávky rostlinných klarifikátorů.
Hrubá filtrace před lahvováním.
Chuť a Aroma
Víno se pyšní jasnou a tmavou malinovou barvou.
Aroma je ovocné, s výraznými tóny třešní a malin.
Na patře je lehké se středně plným tělem, s příjemnou svěžestí a jemným ovocným dozvukem.
Doporučení k Jídlu
Toto červené víno je ideální doplněk k lehčím pokrmům, jako jsou grilované drůbeží maso, těstoviny s rajčatovou omáčkou nebo lehké sýry.
Perfektní volba pro letní večeře nebo pikniky.
Doporučená Teplota Podávání
Podávejte při teplotě 13-18°C, aby se plně rozvinulo jeho aroma a chuť.
Poměr odrůd
80% Pamid a 20% Merlot
Klíčová Slova
Bulharské víno, bulharská vína, Zagreus, Pamid, červené víno .
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.