Cabernet Sauvignon
Zobrazen 19. – 27. z 55 výsledků
-
Katarzyna Estate Cheval Cabernet Sauvignon 2023
199 KčVyprodánoVíno intenzivní červené barvy s fialovými odstíny. Vůně zralého černého ovoce, koření, kůže a kouře. V chuti je objemné, harmonické a plné s dlouhotrvajícím závěrem.
-
Midalidare Estate Cabernet Sauvignon x Petit Verdot 2023
299 KčObjednat vínoVíno má hlubokou, zářivou, tmavě rubínová barvu. Intenzivní, kořeněná vůně s tóny černého a zeleného pepře, obklopena brněním ovocných vůní brusinek, angreštu, zelené kávy, červených třešní a jemného tónu eukalyptu. Midalidare Cabernet Sauvignon & Petit Verdot je silné, velmi kořeněné plné víno se silnými tříslovinami. V chuti dominují zralé bobule a elegantní dub. Závěr je kořeněný s dlouhou svěží dochutí.
Skvěle se hodí k červenému masu a divočině, grilovanému masu se zeleninou, dušenému hovězí, pečenému jehněčímu roštu, dobře vyzrálý sýrům (jako Stilton).Postup výroby
Sklizeň probíhá brzy ráno. Ručně sklizené hrozny se plní do ošatek o hmotnosti 10–12 kg. Po 24hodinovém ochlazení jsou hrozny pečlivě ručně tříděny. Nejprve se roztřídí celé klastry a po destemování se provede druhé třídění hroznů. Jemný výběr hroznů vstupuje do gravitačních nerezových fermentorů, jejichž tvar připomíná otevřenou dřevěnou vanu, speciálně navrženou společností Midalidare. Tam při kontrolované teplotě probíhá namáčení za studena po dobu 10–20 dnů, aby se ze slupky získalo maximum barvicí látky a ovocné chuti.
Jemné zahřátí předcházelo zavedení kvasinek a pomalá fermentace po dobu 15-25 dnů při kontrolované teplotě. Probíhá následná macerace. Poté se víno vypustí z fermentoru a přivede se ke stárnutí do 225 litrových sudů z francouzského dubu (barrique). Malolaktická fermentace probíhá za řízené teploty. Vino Midalidare Cabernet Sauvignon x Petit Verdot stárne po dobu 10 až 12 měsíců. Hrubá filtrace, míchání a plnění do lahví dokončí proces. -
Yamantievs Cabernet Sauvignon Grand Reserve 2020
329 KčVyprodánoTento výjimečný Cabernet Sauvignon Grand Reserve přichází s nádherně tmavou rubínově granátovou barvou.
Jeho aroma je šťavnaté s tóny černých třešní, solených bylin, sušeného aronie a černého rybízu.
V chuti se vyznačuje střední až hustou tělnatostí s dobrou, jemnou svěžestí, šťavnatou tmavou ovocností a hořkou čokoládou.
Jedná se o velice příjemné víno s hladkými a strukturovanými třísly, které nabízí intenzivní chuť a harmonický zážitek.Perfektně se kombinuje s krůtím masem, vepřovým, jehněčím, zvěřinou, suchými delikatesami a sýry.
Zrání probíhalo 8 – 12 měsíců ve francouzských dubových sudech
*Popisek k vínu majitelky/sklepmistryně paní Yamantievovi:
Víno uklidňuje a hladí ducha, ukolébá starosti, oživuje radosti a rozvíří slabnoucí plamen lásky.
Pokud ho pijeme s mírou a pomalu, fermentuje tělo jako nejsladší ranní rosa…Sokratés:
Připraveno z hroznů, které nasbíraly teplé paprsky slunce na jihu, víno, které nabízíme, nese část ducha starých mistrů a v rychlém pulzu modernity dokazuje moudrost a znalost našich předků. -
Brestovitsa Maximinus Thrax Cabernet Sauvignon x Rubin 2015
359 KčObjednat vínoMaximinus Thrax Cabernet Sauvignon x Rubin je velmi zajímavé bulharské víno. Je to červené víno, které okouzluje svou úžasnou chutí a charakterem. Tato směs kombinuje původní bulharskou odrůdu Rubin, křížence odrůd Nebbiolo a Syrah, s ušlechtilým a klasickým Cabernet Sauvignon.
Bohatství tohoto plného vína se chlubí robustním, ale hladkým podmanivým podáním, které je prošpikováno chutěmi černých lesních plodů a náznakem pikantní ostružiny a vanilky. Skvěle doplňuje pokrmy z červeného masa, jako jsou jehněčí kotlety a steak, ale také se skvěle hodí k vyzrálým tvrdým sýrům.Vino zrálo po dobu 10 – 12 měsíců ve francouzských dubových sudech.
-
Starosel Winery Selection Terroir 2022
259 KčVyprodánoVíno má hlubokou žulově červenou barvu s šumivým a nádherným leskem. Toto cuveé je směsí Cabernetu Sauvignon a Merlot. Komplexní a okouzlující struktůra vína je vyvážená mezi typickými vysoce kvalitními dubovými odstíny vanilky, čokolády a koření. V kombinaci s vůní přezrálého hroznu a červeného ovoce. Chuť je hustá, vybalancovaná s jemným harmonickým tělem. -
Villa Yambol Kabile Cabernet Sauvignon x Merlot 2020
350 KčObjednat vínoVilla Yambol Kabile Cabernet Sauvignon x Merlot je vynikající víno, které spojuje nejlepší vlastnosti odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot.
Toto červené víno zaujme plnou chutí s jemnou strukturou, příjemnou měkkostí a dlouhým aromatickým závěrem.
V každé skleničce najdete tóny černé třešně, ostružiny, černého rybízu, čokolády a skořice.
Skvěle se hodí k široké škále pokrmů k barbecue, pečenému králíkovi, červeným masům, zvěřině, vepřovému masu, uzeninám a vybraným sýrům. -
Villa Yambol Kabile Mavrud x Cabernet Sauvignon 2019
350 KčObjednat vínoVýjimečné červené víno, které spojuje charakteristiku dvou oblíbených odrůd – místního bulharského Mavrudu a světoznámého Cabernet Sauvignonu.
Víno zaujme plnou chutí s jemnou harmonií, šťavnatou strukturou a pikantním závěrem.
Aromatické tóny zralých černých plodů, jako jsou černá třešeň, borůvka a švestka, jsou podpořeny lehkým dotekem černého pepře a nádechem barikového zrání.
Má sametově tmavě červenou barvu s rubínovými odlesky, která potěší nejen chuťové buňky, ale i oko každého milovníka vína.Kabile Mavrud x Cabernet Sauvignon je ideální volbou pro širokou škálu jídel.
Skvěle doplňuje pokrmy vegetariánské kuchyně, pizzu, pastu, grilované speciality, zvěřinu, uzené klobásy a tvrdé sýry. -
Domaine Bessa Valley Enira Reserva 2018
449 KčObjednat vínoVíno je cuvée odrůd Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon a Petit Verdot, od předchozího se liší podstatně delším ležením na barikových sudech. Víno má sytou, krásně purpurovou barvu. Prvotní aroma je vanilkové s mátovými nuancemi, které dále přechází na malinové a meruňkové aroma. Víno má harmonicky vyrovnané taniny, krásnou chuť červeného ovoce a to vše je potencováno minimálně 18 měsíčním zráním v sudu z francouzského dubu. Hodí se obecně k pokrmům z červeného masa a k zrajícím sýrům.
-
Domaine Boyar Deep Red Cuvée 2022
229 KčVyprodánoDomaine Boyar Deep Red Cuvée je vynikajícím příkladem bulharského vína.
Toto cuvée se skládá z Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc a Carmenere.
Víno má hlubokou a bohatou purpurovou barvu, která potěší vaše smysly už na první pohled.
Jeho výjimečné aroma červeného lesního ovoce, třešní a jemné tóny borůvek a černé třešně vás zavedou do světa divoké přírody.
Chuť tohoto vína je elegantní, harmonická a zakončená pikantním finišem, který vám zanechá nezapomenutelný dojem.
