Midalidare Estate 42/25 Syrah x Cabernet Sauvignon 2023

Popis

prémiové bulharské červené víno

Hledáte výjimečné červené víno z Bulharska s bohatou chutí a dokonalou rovnováhou? Midalidare Estate 42/25 Syrah & Cabernet Sauvignon je skvělou volbou pro milovníky kvalitního vína, kteří oceňují harmonii ovocných a kořeněných tónů s elegantní strukturou.

Toto bulharské červené víno kombinuje dvě oblíbené odrůdy – Syrah a Cabernet Sauvignon, které spolu vytvářejí dokonalou souhru chutí. Víno má sytě rubínovou barvu s fialovými odlesky a intenzivní ovocnou vůni, ve které se snoubí tóny třešní, borůvek a ostružin s jemnými doteky čokolády, vanilky a kouřového dubu.

Na patře je plné, šťavnaté, s jemnými tříslovinami a vyváženou kyselinkou. Dochutí se nese příjemná kořenitost, která dává tomuto vínu jedinečný charakter. Díky svému střednímu tělu a hladké struktuře je vhodné nejen pro zkušené milovníky vín, ale i pro ty, kteří chtějí objevit pravou chuť bulharského vína.

K jakému jídlu se toto bulharské víno hodí?

Midalidare Estate 42/25 Syrah & Cabernet Sauvignon je velmi univerzální a skvěle doplní širokou škálu pokrmů:

Grilované maso – vepřové, kuřecí, jehněčí, králičí
Uzeniny a sušené klobásy
Těstoviny a italská kuchyně – lasagne, pizza, těstoviny s rajčatovou nebo sýrovou omáčkou
Sýry – měkké i středně tvrdé (např. gouda, ementál, balkánský sýr)
Musaka a zeleninové pokrmy – lilková musaka, pečená zelenina, rýžová jídla s cuketou a rajčaty
Fazolová jídla – pečené fazole, čočková směs se sušenými rajčaty

Jeho harmonická ovocná chuť a elegantní kořeněnost z něj dělají perfektní víno na večerní posezení, romantickou večeři nebo rodinnou oslavu.

Prémiová ruční výroba a tradiční postupy

Vinařství Midalidare Estate se nachází v srdci bulharského vinařského regionu a je známé svým důrazem na kvalitu a tradiční výrobní metody.

Ruční sběr hroznů probíhá brzy ráno v polovině října, aby se zachovala maximální svěžest.

Po důkladném ručním třídění hroznů následuje fermentace v nerezových fermentorech s kontrolovanou teplotou.

Část vína poté zraje minimálně 10 měsíců v dubových sudech, což mu dodává jemné tóny vanilky a koření.

Výsledkem je kvalitní bulharské červené víno, které si zachovává bohatou ovocnou chuť a vyvážený charakter.

🛒 Dopřejte si pravou chuť Bulharska s tímto exkluzivním červeným vínem!