Assenovgrad

Víno se vyznačuje sytě rubínovou barvou, která odráží jeho hloubku a potenciál ke zrání.
Na nose vás uchvátí intenzivní vůně ostružin a černého rybízu, doplněná tóny tmavé čokolády a jemného koření.
Každá sklenka tohoto vína odhaluje nové vrstvy aromat, které se krásně rozvíjejí při vychutnávání.
Na patře nabízí příjemnou zrnitou texturu, střední délku a jemně doznívající dochuť, která vybízí k dalšímu doušku.

Díky zrání 10 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech získává víno hladkost a jemnou vanilkovou linku.

Je také skvělou volbou k výrazným a kořeněným jídlům, která podtrhnou jeho jedinečný charakter.

Toto bulharské červené víno zaujme na první pohled svou sytě rubínovou barvou, která odráží jeho bohatost a hloubku.
Vůně je výrazná a svěží, s tóny zralého červeného ovoce, švestek a černých třešní, které doplňují jemné kořenité tóny hřebíčku a vanilky.
Na patře nabízí bohatou, koncentrovanou chuť, která se vyvíjí od ovocných tónů po elegantní dřevité nuance díky zrání v dubových sudech.

Hrozny pocházejí z vlastních vinic v oblasti Asenovgrad, kde se kombinuje mírné kontinentální klima s unikátním složením půdy, ideálním pro pěstování bulharských odrůd.

Ruční sklizeň hroznů pro zajištění nejvyšší kvality.
Macerace po dobu 4 dnů při teplotě 12-14 °C, následně fermentace při 24 °C.
Řízená fermentace a kontrola hustoty pro zachování plného aroma.
Zrání 3-6 měsíců v sudech z francouzského a amerického dubu.

Assenovgrad A Serie Mavrud Reserve je skvělým společníkem k široké škále pokrmů, zejména k:

Grilovaným červeným masům – ideální k hovězím steakům a jehněčím specialitám
Těstovinám a pizzám – perfektně doplní italské pokrmy s rajčatovou omáčkou
Vyzrálým sýrům – vynikající kombinace s žlutými a plísňovými sýry

Doporučená teplota podávání: 18⁰ – 20⁰C